Чай красный Цзинь Сюань Хун Ча Гаошань, Юньнань, 2024 г, 30 гр в банке

Красный чай с высокогорных плантаций провинции Юньнань. Изготовлен по технологии красного чая из тайваньского культивара Цзинь Сюань «Золотой Цветок». На о. Тайвань из этого сорта делают одноимённый улун, отличающийся своей сливочно-кондитерской сладостью.

Редкий, не стандартный красный чай. Отлично подойдет для неторопливого вечернего чаепития.

Аромат
Душистый, фруктово-цветочный, ягодно-пряный, компотистый.

Вкус
Яркий, выразительный, сочный, с фруктовыми, леденцовыми, цветочно-медовыми оттенками и приятной освежающей кислинкой. Послевкусие кондитерское, кремовое, объёмное.

Воздействие
Сбалансированное, согревающее, вдохновляющее.

Сбор
Весна 2024 года, сорт Цзинь Сюань, провинция Юньнань, Китай.

Как заваривать

Хорошо прогрейте посуду. Не торопитесь, уделите время и внимание чаепитию — раскрытию вкуса и аромата чая. Рекомендуем заваривать проливом в фарфоровой гайвани или звонком, тонком исинском чайнике. Для многократного заваривания берите 5–6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5–15 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 6 завариваний. Для настаивания возьмите 4 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3–4 минуты. Приятных чаепитий!"